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LE PETIT BONNEVAL

Situé à quelques kilomètres de Clermont Ferrand , L'hostellerie "Le petit Bonneval" vous accueille toute l'année à très bientôt.
Didier Gigot 

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Hôtel restaurant le Petit Bonneval

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Situé à quelques kilomètres de Clermont Ferrand , L'hostellerie "Le petit Bonneval" vous accueille toute l'année à très bientôt.
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Hôtel restaurant le Petit Bonneval
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    MENU SAVEUR DE L'HOSTELLERIE

    Menu Saveurs de l'Hostellerie

    Menu à 49 € comprenant : entrée + poisson ou viande + dessert
    Menu à 75 € comprenant : entrée + poisson + viande + dessert

    Entrées

    Nougat de volailles, (lapin de chez mr et mme Durif, poulet fermier d'Auvergne label rouge) ail noir, pickles de légumes et vinaigrette aux truffes d'Auvergne.

    Mosaique de saumon et thon rouge, gaspacho de tomate, vinaigrette soja, mayonnaise wasabi.

    Foie gras de canard de nos plaines de Limagne autour de la rhubarbe et melon.

    Poisson
     
    Poisson selon arrivage.
     
    Viandes
     
    Quasi et ris de veau aux girolles, sauce au vin jaune et légumes du marché.

    Filet de boeuf poêlé, jus au foin, girolles et cromesquis de pieds de cochon.
    (supplément de 10 € dans les menus).

    Desserts
     
    Assiette de glace et sorbet artisanales du Petit Mas (à base de lait de nos montagnes).

    Instensément chocolat.

    Alliance chocolat blanc, griottes et fruits rouges.

    Mille feuilles praliné amandes noisettes, riz soufflé caramélisé, glace vanille.


    Toutes nos viandes sont nées, élevées, abattue en France et fraiches.
     

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    LE PETIT BONNEVAL

    Didier Gigot vous accueille toute l'année à quelques kilomètres de Clermont Ferrand,
    à très bientôt.

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